1月20日，内蒙古全国名特优新农产品（一棵草·一只羊·一桌席）发展大会在呼和浩特市圆满闭幕，并以一场别开生面的健康养生宴作为大会的完美谢幕。此次大会不仅汇聚了来自农业农村部的嘉宾、专家及学者，还有自治区农牧厅主要领导及专家学者，通过一整天的会议与论坛，深入探讨和展示了内蒙古丰富多彩的农牧业资源及美食文化。

  作为大会的重头戏，健康养生宴在接待国家元首的场所隆重举行，由中国烹饪协会特邀副会长、中国饭店协会顾问、内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴率领专家团策划设计，由全区劳动模范、全国烹饪大师岳俊杰率新城宾馆国宴团队执行制作。郎立兴会长强调，在美食世界中，宴席是一个国家、一个民族、一种菜系的饮食文化的最高展示形式。这场宴席旨在将内蒙古的“好食材”转化为“好味道”，逐步推动“蒙餐——中国第九大菜系”的高质量发展。

  此次品鉴宴的亮点之一在于其食材的精选与来源。所有食材均源自内蒙古的大地、森林、河流与沙漠，经过用尽心思挑选的103种精华组合，在848种名特优新好食材中脱颖而出。这些食材不仅展现了内蒙古的自然之美，更通过厨师们的精湛技艺，转化为一道道令人垂涎的佳肴。

  宴席上的菜品保持了食材的原始风味，未添加任何调料，体现了绿色、营养、健康的宗旨。其中，烤全羊作为蒙古族招待贵宾的传统佳肴，以其肉质细嫩、味美多汁的特点，赢得了在场嘉宾的一致好评。而来自锡林浩特正蓝旗的精品奶制品、阿拉善驼肉馅饼等特色美食，也以其纯正的口感和丰富的营养成分，赢得了嘉宾们的青睐。

  除了传统美食外，品鉴宴还推出了一系列创新菜品。如油焖阿尔巴斯山羊、牛富贵三圆扒牛顶等，这些菜品不仅保留了食材的原汁原味，更通过巧妙的搭配和烹饪技法，赋予了菜品新的风味和层次。此外，多款主食和甜品如武川莜面鱼鱼、乳香金沙黄柿子等，也为品鉴宴增添了一抹亮色。

  在品鉴宴上，内蒙古餐饮与饭店行业协会顾问张百会代表郎立兴会长发表了精彩的开场讲话。他强调，这桌健康养生宴不仅是一次美食的盛宴，更是一次展示内蒙古农牧业资源和饮食文化的绝佳机会。从田头到舌头，从一棵草、一只羊到这一桌宴，不单单是在品尝美食，更是在品味内蒙古大草原的独特风味与文化渊源。经济日报曾经报道内蒙古特色餐饮三个不一样：那么就是我们的内蒙古的食材不一样、内蒙古的文化不一样，内蒙古的技法不一样。通过这桌宴，可以轻松又有效地把内蒙古的好食材转化为好味道，最终把内蒙古的特色美食推向全国甚至全世界。

  来宾们对这次品鉴宴的设计和味道赞不绝口。他们都以为，从田头到舌头，从一棵草、一只羊到这一桌宴，不单单是在品尝美食，更是在品味内蒙古这片广袤土地上孕育出的独特风味与文化渊源。许多嘉宾表示，通过这桌宴席，他们深刻感受到了内蒙古食材的多样性、丰富性以及烹饪技法的独特性。

  此次健康养生宴的成功举办，不仅展示了内蒙古名特优新农产品的独特魅力，更推动了蒙餐作为中国第九大菜系的高水平质量的发展。内蒙古拥有丰富的农牧业资源和独特的饮食文化，通过不停地改进革新和发展，蒙餐必将在全国乃至全世界范围内绽放出更加绚丽的光彩。

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  美国总统特朗普近期频频表态，称美国政府4月2日起将对全球征收“对等关税”，并针对特定行业征收额外关税。此举引发广泛批评。特朗普表示，目前关税计划已经制定。白宫新闻秘书莱维特称，该计划不会包含任何豁免条款。

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  在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持文、编辑小娄2022年12月29日这天，消失在大众视野许久的央视主持人朱军在社交平台上更新了一则内容。

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