编者按：全面建成小康社会，是14亿中国公民的一起期盼。改革开放40多年来，从提出“树立一个小康社会”，到完成“公民日子总体上到达小康水平”，再到建立全面建成小康社会的斗争目标，德州市委、市政府带领公民一茬接着一茬干，一棒接着一棒跑，跟着2020年的到来，宏伟蓝图行将变成实际。为见证德州市的巨大发展改动，大众网德州频道特推出“老乡看小康”特别策划，叙述出行、养老、医疗、教育、住宅、环保等与老百姓休戚相关的改动，记载德州市的小康画卷。

  小小窗户眼儿，便能窥伺大国际，好像小小毛细管便能连通大动脉，在德州市德城区青年路的一处清静旮旯，一家“泰安火烧”店恰如其分地诠释了上述比方。从“身在异乡为异客”到扎根德城有房有车，来自泰安市岱岳区范镇的“泰安火烧”虽是小小“外来燕”，但却用20余载的斗争折射出整个德州市脱贫奔小康的夸姣图景。7月8日，大众网记者来到这家小店探一探小铺子是怎么反映大城市日子的变迁。

  “泰安火烧”店老板王锋，泰安人，本年47岁，遐想最初青春岁月，王锋感慨万千。“我20多岁就出来闯练了，由于家里许多人都在做火烧，乡里乡亲的没必要搞竞赛，所以我就去其他城市找当地经商。”王锋对记者说出了离乡背井的初衷。

  原本计划一路向北，跨过黄河，在河北省找寻安居乐业之处的王锋，因一场意外留在了德州市德城区。王锋一边揉面一边说：“我是自己一个人出来‘踩点’的，原本计划去河北，没想到在高速上由于其他车辆出车祸堵了车，不得已绕行德州城区，发现这儿不错就留在德州了。”

  择一城简单，线多年前的德城，远没有现在富贵。“咱们终究挑选青年路经商是由于这儿校园多，学生放学都过来买火烧，但刚到这儿是十分不适应的。”王锋笑着说出了当年的心酸。周边都是庄稼地，城区满是矮小的平房，王锋自家火烧店和自己的小屋全都在一个活动板房里，中心仅仅用隔板界开，虽是发明了两个国际，但却相同喧闹、一般火热。

  初来德城，门前的青年路底子就没有贯穿。王锋的火烧店以东是水泥路，为的是便利学生上下学；小店邻近是羊肠小道，下雨时会变成汪洋大海；而最西边则是死胡同，胡同邻近的草有一人多高。

  身在异乡为异客，刚开端来的时分，周边市民底子不认可，一天只能卖几十块。就像那一丛丛旺盛的野草挡住过往的行人般，开端的不服水土挡住了一家人的幸福日子。

  阅历了刚开端的“混乱不安”，王锋开端思索怎么变被动为主动。起先做火烧的炉子是砖垒泥筑的炭炉，这种炉子一来不安全，常常由于滴下的油遇火而发生爆炸；二来惯例运用的寿数十分短，由于来回抽拉篦子和过于寻求高温，烧饼炉子常常开裂。工欲善其事必先利其器，在全家还未吃饱的情况下，王锋决断购买气电两用的烤炉，自此今后，安全、功率问题都得到了处理。

  泰安火烧，以油酥火烧的酥脆、喷香广受泰安市民欢迎。但王锋的火烧最初在德州并不招引顾客，原因是周边德州人很介意油酥火烧晒干后留下的碎渣，以及用棉布盖着油酥与水混合后的坏口感。特立独行却适得其反，王锋又一次做出改动，他决断抛弃在面团中加入会发生碎末的酥油，改成了更契合德州口味的火烧。

  “有一次一个泰安老乡过来买火烧，他就对我说：‘你这哪是油酥火烧呀，一点都没有泰安火烧的姿态了’”王锋嘴上说着，手里却一向没闲着。改进今后的火烧，在周边广受欢迎，尤其是邻近校园的学生们，常常三五成群前来购买，排起的部队一眼望不到头。生意好时一天能耗费14袋面，而每袋面重达50斤。

  现在的王锋以及他的泰安火烧早已在德州牢牢地扎下根，并开花结果。2013年12月份，打拼近20年的王锋总算买了归于自己的房子，而刚来时租借的寒酸脚蹬三轮也换成了能够拉更多货品的大电三轮，原先的门店也由活动板房换成了愈加宽阔的门头房。“原先从早到晚都是站着历来得不到歇息，就这样一家子还吃不饱饭；现在好多了，正午能够回自己家洗个热水澡、吹吹空调、刷刷手机。”王锋的妻子说。

  最初的毛头小子，从学活时的青涩也开端逐渐门生满天下。王锋在完成自家脱贫致富今后，也把自己乡村种田的哥哥，亲属以及朋友都接到德州，他们在王锋的带领和指导下，从一无所有慢慢地在德州开了自己的火烧店。更值得一提的是，德州下辖县区许多年青小伙子也都慕名而来，拜师学艺。王锋不吝赐教，像对待自己的孩子般，谆谆教导、循循善诱。原先的“无业青年”也能凭仗学来的技能完成脱贫致富的小康梦。

  从初来乍到的“异客”到结实扎下根门生满园，从面到饼，由生到熟，一路摸爬滚打，翻腾着、行进着。王锋用20余载的夸姣岁月完美诠释了从无到有、从温饱到小康的夸姣图景。面与饼仍旧在他的手中翻腾着，小铺外仍旧门庭若市、楼房已然密密麻麻……